Sahara N.V. biedt aan haar klanten twee hoofdprodukten onder zijn eigen merknaam "SRANAN ALESIE". Deze hoofdproducten zijn: Witte rijst en Zilvervliesrijst.

De witte rijst wordt u aangeboden in de volgende kwaliteiten:
  1. Super witte rijst
  2. Semi super rijst
  3. Semi super B rijst
 
Naast de hierbovengenoemde rijstkwaliteiten biedt Sahara N.V. u ook bijprodukten zoals Breukrijst type I en II, gruisrijst en slijpmeel aan.
Super rijst van het merk Sranan Alesie bestaat uit hele helder witte korrels rijst met een breukpercentage van 0-10%.
 
Voedingswaarde van rijst (per gram):
  • 1482 KJ
  • 2 gr. vezels
  • 2 mg. natrium
  • 7 gr. eiwit
  • 1 gr. vet
  • 100 mg. kalium
  • 10 gr. calcium
  • 78 gr. koolhydraten
  • 0,4 mg ijzer
  • 0,04 mg B1
  • 0,03 mg B2
    		•
     
    Super Rijst

    Is het hoofdproduct van Sranan Alesie. Onze super rijst bestaat merendeels uit hele korrels en het kan een breuk percentage bevatten van 0 -10 %.

    Onze rijst is vitamine rijk en bevat de volgende voedingswaarden (per gram). 1482 kJ, 7 gram eiwit, 1  gr vet, 78 gram. koolhydraten, 2 gr vezels, 2 mg natrium, 100 mg kalium, 10 mg calcium, 0,4 mg ijzer,  0,04 mg B1 en  0,03 mg B2

    Onze Super rijst is in verschillende verpakkingen verkrijgbaar. Beginnende bij 1 kg tot maximaal 25 kg. Voor ieder huishouden hebben wij een geschikte verpakking.
     
    Semi-Super

    Is het volgende product van Sranan Alesie. Het enige verschil tussen de Super Rijst en de Semi Super is dat er hier een groter breuk percentage te vinden is. Het breukpercentage dat te vinden is in Semi Super ligt tussen de 15% tot 18%.

    Onze Semi Super is ook verkrijgbaar in de verpakkingen vanaf 1 kg tot maximaal 25 kg

     
    Semi-B

    Dit product werd voorheen consumptie rijst genoemd. Reden voor deze benaming van vroeger was omdat het rijst een breukpercentage bevatte van minimaal 40% - 60%. De regering gaf dit vroeger aan degenen die het minder hadden. Dit had een negatieve resultaat op de mens en wij van Sahara N.V. hebben dit product in de loop der jaren aangepast. Het product is verbeterd door meerdere korrels toe te voegen en de breuk te verminderen. Onze “consumptie” is nu genaamd Semi B en bestaat uit 20-25% breuk.

    De Semi B rijst is alleen verkrijgbaar in grote verpakking. De maten die wij verkopen zijn 10 kg, 22.5kg en 25 kg.

     
    Bijproducten

    Breuk I

    Breuk I wordt gebruikt door minder draag krachtigen. Reden hiervoor is omdat er een breukpercentage van meer dan 100% in zit. Het rijst bestaat uit merendeels kwartkorrels en halve korrels.

    De Breuk I is alleen verkrijgbaar in de verpakking van 25kg.

     
    Breuk II

    Is rijst dat alleen maar uit halve korrels bestaat en ook wordt gebruikt voor dagelijkse consumptie. Dit product is het beste geschikt voor diegenen die geen hele korrels willen consumeren.

    De breuk II is alleen verkrijgbaar in verpakking van 10 kg tot 25 kg.

     
    Gruis

    Staat meer bekend als kippenrijst. Dit produkt is het fijne gedeelte van rijst. Hierdoor is het best geschikt voor pluimvee.

    Onze gruisproducten zijn te verkrijgen in verpakkingen van 25 kg en 50 kg en in bulk verpakking (verpakking van 100 kg).

     
    Slijpmeel

    Als laatste product hebben wij onze slijpmeel. Slijpmeel is het bruine poeder of witte poeder dat vrij komt tijdens het slijpen van "cargorijst" zilvervliesrijsr tot witte rijst.

    Het slijpmeel is alleen te koop in de verpakking van 30 kg.

     
    Parboiled rijst
    Is rijst dat in het kafje wordt geweekt en daarna wordt voorgestoomd. Het effect van voorstomen is dat een groot deel van de voedingsstoffen uit het zilvervlies in de korrel trekken. Na het parboilen wordt de rijst alsnog gepeld en geslepen. Parboild rijst heeft een hogere voedingswaarde dan witte rijst, de kooktijd is wel hetzelfde.
     
    Zilvervliesrijst
    Zilvervliesrijst is de gedroogde padi korrel waarbij de kaf wordt verwijderd. Het vlies is nog aan het product, dit maakt dat het rijst gezonder is.
     
    Witte rijst

    Is gedroogde padi waarbij de kaf wordt verwijderd en verder wordt het geslepen en gepolijst tot witte rijst.

    Eerst slijpt men de rijst, daarna volgt het polijsten. Bij het slijpen laat men rijstkorrels tegen elkaar schuren waardoor het zilvervlies en de kiem verdwijnt. Na het slijpen polijst men de rijst. Daarbij verwijdert men restjes zetmeel op de korrels, waardoor de rijst minder kleverig wordt. Het resultaat is een lichte rijst met een milde smaak.