In 1966 begon wijlen de heer Laltapersad Bishesar samen met zijn zonen een kleine rijstpellerij (huller) achter zijn huis in het rijstdistrikt Nickerie. Deze eenmanszaak kreeg in 1981 de bedrijfsvorm N.V. met de benoeming van zijn oudste zoon Soender Bishesar als de eerste direkteur van deze N.V. Thans wordt het bedrijf geleid door de zonen van de heer Soender Bishesar die inmiddels met pensioen is. Het bedrijf groeide gestaag en heeft vanaf 1992 zijn vleugels uitgeslagen richting Paramaribo met een eigen distributienetwerk op de Lalla Rookhweg 17.

Sahara N.V. is een opkoop- en rijstverwerkingsbedrijf, dat gevestigd is in het district Nickerie. Haar hoofdkantoor en verkoopdistributiepunt is gevestigd te Paramaribo. Sahara N.V. opereert op de "landbouw - agrarische markt". Zij bieden "diensten" producten aan de gehele bevolking van Suriname. Hun producten zijn geschikt voor ieder huishouden in Suriname. Het hoofdproduct is geschikt voor jong en oud.

Sahara N.V. heeft in haar toekomstplannen de voedselveiligheid serieus opgenomen om ISO22000 gecertificeerd te worden. Op deze wijze wil Sahara een onderscheid maken binnen de rijstbranche en heel betrouwbaar overkomen met haar producten bij haar klanten.

Suriname als enorm vruchtbaar land zal in de toekomst haar landbouw beleid zodanig moeten ombuigen om de vraag naar voedsel van de toenemende wereldbevolking te kunnen voorzien. N.V. Sahara is dan ook een katalysator in het bijzonder voor het realiseren van de voedselveiligheid voor land en volk en levert een bijdrage voor het genereren van deviezen.

Doelstelling
- Sahara N.V. wil haar doelgroep vergroten met 20% door nadruk te leggen op kwaliteit, service en de voedselveiligheid.

- Het streven is, binnen 5 jaar tot één van de marktleiders te gaan behoren.