Produits


SAHARA N.V. propose à sa clientèle deux produits de base sous la marque déposée «SRANAN ALESIE». Ce sont les riz blanchis et le riz complet.
Les riz blanchis sont qualifiés de :
Super Semi-super Semi-super B

SAHARA N.V. ne propose pas seulement les produits ci-dessus, mais aussi des sous-produits : Les brisures de riz qualifié de type I et de type II, les riz brisés et la farine.
Le riz blanc qualifié de super de marque Sranan Alesie est constitué de grains entiers, blancs et glacés qui présentent un taux de brisures de 0 à 10 %.

La valeur nutritive de riz :
1482 kJ 2 g de fibres 2 mg de soda 7 gr de protéines 1 gr de lipides 100 mg de potassium 100 gr de calcium 78 gr de glucides 0‚4 mg de fer 0‚04 mg de B1 0‚03 mg de B2

LE RIZ DE QUALITÉ SUPÉRIEURE
Ce riz constitue le produit principal de Sranan Alesie. Il est en majorité constitué de grains entiers au taux de brisures de 0-10%. Notre riz est riche en vitamines et représente une valeur nutritive de 1482 kJ, 2 g de fibres, 2 mg de soda 7 gr de protéines, 1 gr de lipides, 100 mg de potassium, 100 gr de calcium, 78 gr de glucides, 0,4 mg de fer, 0,04 mg de B1, 0,03 mg de B2. Le riz super se vend dans les emballages de quantités différentes : de 1 kg à 25 kg maximum. Chaque ménage peut se procurer de la quantité qu’il lui faut.

LE RIZ SEMI-SUPER
	Ce riz présente un taux de brisures de 15 % à 18 %. Le riz de qualité semi-super se vend dans les emballages de quantités de 1 kg jusqu’à 25 kg.

LE RIZ SEMI-B
Ce riz avait d’abord le qualificatif de riz de consommation et présentait un taux de brisures de 40% à 60%. Ce riz était acheté par des personnes qui avaient de faibles revenus. SAHARA N.V. a amélioré ce produit en ajoutant plus de grains et en baissant le taux de brisures. Ce riz, portant maintenant le qualificatif de SEMI-B, présente un taux de brisures de 20-25 %. Le SEMI-B se vend en emballages de quantités de 10 kg, de 22,5 kg et de 25 kg.

LES SOUS-PRODUITS
Brisures de riz I
	Ce riz est acheté par les économiquement faibles. Comme il présente un taux de brisures de 100%, il est vendu à bas prix. Il est constitué de grains dont la longueur est égale à un quart et à la moitié du grain entier. Ce riz se vend en emballages de quantités de 25 kg.

Brisures de riz II
Riz considéré comme propre à la vente au consommateur. Il est constitué de grains dont la longueur est égale à la moitié du grain entier. Il sert aussi de nourriture pour volaille. Ce riz se vend en emballages de quantités de 25 kg.

Débris de riz
	Sert de nourriture pour volaille. Ce produit se vend en emballages de quantités de 25 kg et de 50 kg il se vend aussi en vrac (quantités de 100 kg).

Riz farineux
La farine de riz est composée de poudre brune ou de poudre blanche obtenues par une opération d’usinage du riz cargo transformé en riz blanchi. Le riz farineux se vend en emballages de quantités de 30 kg.

Riz étuvé
Le riz paddy trempé dans l’eau suivi déun traitement à la chaleur. Après l’étuvage le riz subit un traitement de décorticage et de polissage. La valeur nutritive du riz étuvé est supérieure à celle du riz blanchi. Le temps de cuisson est le même que celui du riz blanchi.


Riz complet

Le riz décortiqué ayant fait l’objet des seules opérations mécaniques de triage et de nettoyage et présentant, l’exclusion des balles, tous les éléments constitutifs du grain.

Riz blanchi
ILe riz obtenu par une opération d’usinage (polir et ensuite glacer) du riz décortiqué, dont la totalité des couches extérieures et intérieures, la totalité du germe, ont été enlevées.