Welkom bij Sahara N.V.

Ervaar hoge kwaliteit rijst met een verse smaak uit Suriname. Wij zijn een ISO 22000:2005 and HACCP gecertificeerd bedrijf. Sahara heeft de afgelopen jaren uitzonderlijke prestatie geleverd op gebied van customer service en verzeker onze klanten van voedsel veiligheid op internationaal staandaard. Huidig leveren wij aan grote restaurants, hotels en catering bedrijven en met onze inhuis brand "Sranan Alesie" (vertaald: Surinaamse Rijst) behoren wij tot de meest erkende bedrijven in Suriname! Het winnen van de "World Quality Business Golden Award" in 2016 heeft erkend dat Sahara de nodige kwaliteit bezit voor de internationale markt.



NIEUWS

 

SAHARA WINT TWEEDE AWARD

Sahara N.V., producent van “Sranan Alesie” heeft de World Quality Business Golden Award voor de tweede keer gewonnen in Parijs. De award wordt uitgereikt aan bedrijven die bekend staan om kwaliteit,innovatie, klantenservice en een goede reputatie onder opkopers en leveranciers.

GLOBALE DISTRIBUTIE

2016 is een jaar van groei geweest voor Sahara N.V. Huidig hebben wij de volgende landen erbij als afnemers van "Sranan Alesie": Nederland, Trinidad, Jamaica and Martinique!

 

 














ProduCten

Zilvervliesrijst 
Zilvervliesrijst is de gedroogde padi korrel waarbij de kaf wordt verwijderd. Het vlies is nog aan het product, dit maakt dat het rijst gezonder is.

Witte rijst 
Is gedroogde padi waarbij de kaf wordt verwijderd en verder wordt het geslepen en gepolijst tot witte rijst.

Eerst slijpt men de rijst, daarna volgt het polijsten. Bij het slijpen laat men rijstkorrels tegen elkaar schuren waardoor het zilvervlies en de kiem verdwijnt. Na het slijpen polijst men de rijst. Daarbij verwijdert men restjes zetmeel op de korrels, waardoor de rijst minder kleverig wordt. Het resultaat is een lichte rijst met een milde smaak.

Sahara N.V. biedt aan haar klanten twee hoofdprodukten onder zijn eigen merk "Sranan Alesie". Deze hoofdproducten zijn Witte Rijst en Zilvervliesrijst. De witte rijst is verdeeld in twee kwaliteits categorieen: Super en Semi Super en beschikbaar in de volgende categorieen: (0-5% breuk, 5-10% breuk, 10-20% en 20-45% breuk.

Super Witte Rijst

Is het hoofdproduct van Sranan Alesie. Onze super rijst bestaat merendeels uit hele korrels en het kan een breuk percentage bevatten van 0 -10 %. Onze Super rijst is in verschillende verpakkingen verkrijgbaar. Beginnende bij 1 kg tot maximaal 25 kg. Voor ieder huishouden hebben wij een geschikte verpakking met speciale verpakkingen voor 50 kg tot en met 1000 kg.

 

Semi-Super Witte Rijst

Is het volgende product van Sranan Alesie. Het enige verschil tussen de Super Rijst en de Semi Super is dat er hier een groter breuk percentage te vinden is. Het breukpercentage dat te vinden is in Semi Super ligt tussen de 15% tot 18%. Onze Semi Super is ook verkrijgbaar in de verpakkingen vanaf 1 kg tot maximaal 25 kg met speciale verpakkingen voor 50 kg tot en met 1000 kg.

Consumptie Rijst

Is het volgende product van Sranan Alesie. Het enige verschil tussen de Semi Super Rijst en de Consumptie is dat er hier een groter breuk percentage te vinden is. Het breukpercentage dat te vinden is in Consumptie Rijst ligt tussen de 25% en 30%.

Speciale verpakking van 50 kg tot en met 1000 kg.

 

Breuk 1

Breuk I bevat een breukpercentage van meer dan 100% in zit.
Het rijst bestaat uit merendeels kwartkorrels en halve korrels. De Breuk I is verkrijgbaar in de verpakking van 9.1 kg en 25 kgmet speciale verpakkingen voor 50 kg tot en met 1000 kg.

Breuk 2

Is rijst dat alleen maar uit halve korrels bestaat en ook wordt gebruikt voor dagelijkse consumptie. Dit product is het beste geschikt voor diegenen die geen hele korrels willen consumeren. De breuk II is alleen verkrijgbaar in verpakking van 9.1 kg tot 25 kg met speciale verpakkingen voor 50 kg tot en met 1000 kg.

Gruis

Staat meer bekend als kippenrijst. Dit produkt is het fijne gedeelte van rijst. Hierdoor is het best geschikt voor pluimvee.
Onze gruisproducten zijn te verkrijgen in verpakkingen van 25 kg en 50 kg en in bulk verpakking (verpakking van 100 kg).

sahara_rice

Verschillende verpakkingen

Zowel voor de lokale markt als de export markt hebben wij verschillende verpakkingen beschikbaar.
1 kg - 2kg - 4.5 kg - 9.1 kg - 18.2 kg - 25 kg

 

Parboiled Rijst

Parboiled rijs is rijst dat in het kafje wordt geweekt en daarna wordt voorgestoomd. Het effect van voorstomen is dat een groot deel van de voedingsstoffen uit het zilvervlies in de korrel trekken. Na het parboilen wordt de rijst alsnog gepeld en geslepen. Parboiled rijst heeft een hogere voedingswaarde dan witte rijst, de kooktijd is wel hetzelfde. Dit type rijst produceren wij niet zelf, maar wordt uit het buitenland geimporteerd.

sahara

Slijpmeel

Slijpmeel is het bruine poeder of witte poeder dat vrij komt tijdens het slijpen van "cargorijst" zilvervliesrijsr tot witte rijst. Het slijpmeel is alleen te koop in de verpakking van 30 kg.

Over Ons

In 1966 begon wijlen de heer Laltapersad Bishesar samen met zijn zonen een kleine rijstpellerij (huller) achter zijn huis in het rijstdistrikt Nickerie. Deze eenmanszaak kreeg in 1981 de bedrijfsvorm N.V. met de benoeming van zijn oudste zoon Soender Bishesar als de eerste direkteur van deze N.V. Thans wordt het bedrijf geleid door de zonen van de heer Soender Bishesar die inmiddels met pensioen is. Het bedrijf groeide gestaag en heeft vanaf 1992 zijn vleugels uitgeslagen richting Paramaribo met een eigen distributienetwerk op de Lalla Rookhweg 17.
sahara_nickerie sahara_nickeriea sahara_paramaribo
Sahara N.V. is een opkoop- en rijstverwerkingsbedrijf, dat gevestigd is in het district Nickerie. Haar hoofdkantoor en verkoopdistributiepunt is gevestigd te Paramaribo. Sahara N.V. opereert op de "landbouw - agrarische markt". Zij bieden "diensten" producten aan de gehele bevolking van Suriname. Hun producten zijn geschikt voor ieder huishouden in Suriname. Het hoofdproduct is geschikt voor jong en oud.


MISSIE
Sahara N.V. verplicht zichzelf:
- om steeds de voedselveiligheidsstandaard conform ISO 22000 te handhaven en deze constant te verbeteren om zodoende producten te leveren die voldoen aan de 
verwachtigingen van haar klanten. Een gemotiveerd team van gekwalificeerde medewerkers in te zetten voor de controle en constante verbetering van het voedselveiligheidssysteem ter verbetering van het product.
- de marktleider te worden op de locale markt van producten die zij distribueren en tevens een goede marktpositie te verwerven in het buitenland.
 
Sahara N.V., als onderneming in de agrarische sector van Suriname, streeft ernaar haar doelgroep door de voedselveiligheid en ISO normering in acht (te) nemen, te vergroten en kan hierdoor de kwaliteit, service en continuiteit van haar product beter garanderen.
  
Suriname als enorm vruchtbaar land zal in de toekomst haar landbouw beleid zodanig moeten ombuigen om de vraag naar voedsel van de toenemende wereldbevolking te kunnen voorzien. N.V. Sahara is dan ook een katalysator in het bijzonder voor het realiseren van de voedselveiligheid voor land en volk en levert een bijdrage voor het genereren van deviezen

DOELSTELLING
•    een gemotiveerde team van gekwalificeerde medewerkers in te zetten voor de controle en constante verbetering van de voedselveiligheids systemen ter verbetering van het product.
•    6 maandelijks worden er interne audits uitgevoerd door de organisatie om vast te stellen of het managementsysteem voor  voedselveiligheid op tijd wordt gecontroleerd en geactualiseerd door het voedselveiligheidsteam die is ingezet. 
•    binnen 5 jaar de marktleider te worden op de locale markt van producten die zij distribueren en tevens een goede marktpositie te  verwerven in het buitenland.
•    Om de 2 jaren moet er een onderzoek gedaan worden over de marktpositie van SAHARA op de locale markt. 
•    Haar omzet vergroten met 20%, binnen 2 jaar, door nadruk te leggen op kwaliteit, service en het voedselveiligheid.

SAHARA NV LEVERT AL MEER DAN 50 JAAR RIJST

CERTIFICERING

Sahara N.V. meer bekend als “Sranan Alesie”, heeft per 13 november 2008 de initiële audit t.a.v. het ISO 22000 projekt, onder begeleiding van Polyformis Consultants, met succes doorlopen. De officiële certificering heeft plaats gevonden op 10 februari 2009 door SGS Nederland BV systems. ISO 22000 omvat een kwaliteitssysteem voor de voedselveiligheid. Hazard Analysis Critical Control Point ( HACCP) maakt ook deel uit van dit kwaliteitssysteem. Sahara N.V. is het eerste rijstbedrijf in Suriname die het ISO 22000 certificaat behaald heeft. Met het behalen van dit certificaat toont Sahara N.V. aan dat zij instaat is om aan de eisen van de klant te voldoen (internationale standaarden) en ten alle tijden een veilig product te verkopen.

..

RECEPTEN

rice_recipes_surianme

mixed_rice

Moksi Alesie

WAT HEEFT U NODIG: 500 gr. rijst, 250 gr. gele spliterwten, 250 gr. zoutvlees, 1 ui, 1 tomaat, zwarte peper, 1 verse peper, 3 bouillonblokjes, 4 eetl. olie

Bereidingswijze

De erwten gaar koken maar niet helemaal zacht. Het zoutvlees ontzouten en in stukken snijden. De ui en tomaat klein snijden. De olie verhitten en hierin het vlees met de uitjes en tomaat bakken. De gaargekookte gele erwten toevoegen samen met 1 liter water. Het geheel laten opkoken, vervolgens zwarte peper en boullionblokjes toevoegen. Afproeven en dan de rijst erdoor scheppen. De peper boven op de rijst leggen en afdekken. De moksi alesi is in 30 min gaar. De moksi alesie opdienen met gebakken banaan, komkommer, tomaat of oker op azijn. EET SMAKELIJK!

cambio_suriname

In oktober 2006 is Sahara N.V een cambio begonnen in haar pand aan de Lalla Rookhweg, onder de naam Sahara's Cambio.
Een cambio niet meer of minder dan een geld wisselkantoor.
U kunt bij ons terecht voor alle financiele transakties en verder ook voor overmakingen naar het buitenland!!

.money_exchange_sahara_nv

U kunt ook bij ons terecht voor:
* kopen van telefoonkaarten
* het pinnen van Euro's met uw Nederlandse pinpas

Bij het wisselen vanaf €250,- en $250,- krijgt u gratis rijst.
Indien u alleen Surimiles wilt krijgt u op 1€ en 1$ 6x Surimiles punten.
Verder kunt u volop Euro's pinnen met uw Nederlands pinpas
sahara_cambio_surimiles


CONTACT US


Sahara N.V.

Lalla Rookhweg 17
Paramaribo, Suriname
P: (+597) 211-454

CHAT LIVE MET ONS OP FACEBOOK.
 
 
of email ons met al uw vragen.

Naam:

Email:



Interesse:


Uw bericht: